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让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼

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更新于2019-04-21 19:39:22
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日式红豆饼的外表实在是太普通普通得让人觉得它不怎么好吃但是尝过它的人都会感到出乎意料
两面烤成金黄色所以外皮吃起来又香又酥里面却是面包一样的松软夹着香甜软糯的红豆馅香酥软甜的口感和味道顺着舌尖流进肚子最满足的事情不过如此
这个平凡的红豆饼在你匆忙得没时间做早饭的早上或是在饥肠辘辘的深夜吃上一个总能给你带来些许温暖治愈你的胃
红豆馅可以用市售的红豆?#24120;?#20063;可以自己炒制但注意不要炒得太干湿润点的口感比较好
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
材料高筋面粉200克牛奶100克?#24178;?#31958;30克盐2克酵母3克黄油20
馅料材料红豆馅230克白芝麻适量
 
面团步骤
1除?#25628;Ρ?#40644;油外把所有材料放入面包机揉至扩展阶段
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
2加入盐和黄油继续揉到光滑不粘手的完全阶段
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
3揉好的面?#29275;?#21487;以拉出一层薄薄的手套膜即可
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
4滚圆盖上保鲜膜发酵至2倍大即可
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
5手指沾面粉戳一个洞不回缩不塌陷即表示发酵完成
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
6发酵好的面团按压排气
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
7平均分成9个面?#29275;?#25619;?#33756;沙?/font>10分钟
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
8红豆馅平均分成9等份备用
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
9取一份面团压扁翻面后中间放上一份豆沙馅
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
10慢慢收拢包起来捏紧收口搓圆
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
11用手掌把面团稍微压扁摆入烤盘喷少许水放烤箱38度发酵至两倍大大概30分钟
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
12取出发酵好的面?#29275;?#34920;面撒上白芝麻
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
13压一个平底烤盘送入预热好的烤箱上下火180度烘烤18分钟
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 
红豆馅的香味扑面而来这感觉不要太好哦[s5011]
让美食治愈你的胃香甜软糯的日式红豆饼
 

楼主本帖6评分记录?#19981;?#24471; 威望20 |金币 1

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V17 发表于2019-03-19 12:11:58

流口水啊[/赞]
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V2 超级版主 发表于2019-03-19 13:06:19

香香软软的红豆饼真的太?#19981;读~~~
本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
V14 发表于2019-03-19 14:09:24

[/赞]
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V14 发表于2019-03-20 10:49:26
1#

[/赞][/赞]
本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
V17 发表于2019-03-20 16:19:51
2#

[/好棒]
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V14 发表于2019-03-20 16:58:57
3#

想吃想吃
本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
V9 发表于2019-03-20 17:35:16
4#

步骤不是很复杂
本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
V9 发表于2019-03-20 18:18:59
5#

想吃
本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
V11 发表于2019-03-20 18:21:16
6#

收藏了准备自己去做来试试
本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
V14 发表于2019-03-20 18:31:18
7#

闻到了香味
本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
V6 发表于2019-03-20 19:15:48
8#

楼主大神楼主有没有比较靠谱的烘培班好推荐的
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V8 发表于2019-03-20 22:43:54
9#

太好吃啦
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V16 发表于2019-03-20 23:29:10
10#

有点麻烦
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V10 发表于2019-03-21 17:13:36
11#

学习了
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V11 发表于2019-03-21 19:46:49
12#

引用:原回帖由 ttseachen 于 2019-03-20 19:15 发表

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楼主大神楼主有没有比较靠谱的烘培班好推荐的
?#35775;?#22855;甜蜜时光 可以考虑一下
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V1 版主 发表于2019-03-25 16:17:33
13#

棒棒哒感谢亲在19楼私房菜的分享
本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
V14 发表于2019-03-27 12:35:09
14#

[/赞]
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V13 发表于2019-03-28 18:48:21
17#

好吃
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V5 发表于2019-04-12 10:09:30
18#

学习一下
本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
V9 发表于2019-04-12 10:41:48
19#

本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
V6 发表于2019-04-21 19:39:21
20#

引用:原回帖由 ttseachen 于 2019-03-20 19:15 发表

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楼主大神楼主有没有比较靠谱的烘培班好推荐的

引用:原回帖由 DearJM 于 2019-03-21 19:46 发表

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?#35775;?#22855;甜蜜时光 可以考虑一下
感谢感谢
本帖0评分记录?#19981;?#24471; 威望0
19楼水阿姨19楼水阿姨

告知中间2个楼层15#16#?#40644;?#34109;了为什么 展开明细

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